Klippfisk av mellomstykke – 400 gr

(3 omtaler)

kr89,00

Klippfisk mellomstykke

Tomt på lager

Kategori:

Beskrivelse

Klippfisk er torsk som først blir saltet i til den er saltmoden, og så tørket i et tørkekammer. Inntil 1960-tallet foregikk tørkingen på klippene, derav navnet klippfisk.

Dette produktet er laget av mellomstykket på stor torsk, den er skinnfri og beinfri. Vakuumpakket i poser med 400 gram serveringsstykker.

Klippfisk er et veldig anvendelig produkt. Det kan grilles, stekes, kokes og brukes i gryterett ofte kjent som bacalao. For flere spennende oppskrifter se her: https://3iuka.no/s%C3%B8k/?q=klippfisk#resultset-recipes

Fisken sendes saltet og tørket. Så den må vannes før bruk. Se her for tips om vanning: https://3iuka.no/sjomatskolen/bearbeiding-og-lagring/handtering/utvanning-av-klippfisk/

Etter vanning øker fiskens vekt med ca 35%. 400 gram vil bli til ca 540 gram utvannet klippfisk.

Tilleggsinformasjon

Vekt 0.4 kg

3 omtaler for Klippfisk av mellomstykke – 400 gr

  1. Ashley

    I’m gone to inform my little brother, that he should also go to see this blog on regular
    basis to get updated from most recent news.

    my page: cbd deals

  2. Dee

    Appreciate this post. Will try it out.

    Also visit my blog – Rob Zoost

  3. Sharyn

    I like the helpful information you provide in your articles.
    I’ll bookmark your blog and check again here frequently. I am quite sure I’ll learn many new stuff right here!
    Good luck for the next!

    My blog post – https://www.sfgate.com

Skriv en omtale

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.